Projeto Tavolo Gourmet
Chegou a Sua Vez de aprender com o
Chef Giuseppe Menk
Conheça Nossos Pratos
Coquitel de Abacaxi Salgado
Coquetel de abacaxi salgado. Frango, legumes e abacaxi. Entrada interesse que explode na boca com sabores únicos e juntos numa sinfonia perfeita.
Medalhão de Mignom
Medalhão de mignon com crosta de mix de pimentas com molho redução de vinho Porto balsâmico e creme de leite. Acompanhado com folhados de batatas e bechamel ao bacon.
Laranja no caramelo
Laranja no caramelo de licor e suco de laranja com chantilly e amêndoas.
Macarronada
Realize tratamento nutricional natural aliado ao poder das plantas medicinais
Salada
Entrada salada verde com croutons e cogumelos. Molho azeite e balsâmico.
Sobremesa
Oriente-se para realizar uma alimentação adequada nesta importante fase da vida
Giuseppe Menk
Formado em Administração pela USF, Jose Menk Jr - Giuseppe Menk, tem mais de 15 anos de experiência na área financeira/hospitalar. Depois de ter morado na Inglaterra e Itália, resolve em 2017 cursar Gastronomia, paixão desde a sua adolescência. Desde então vêm participando de cursos com os maiores especialistas da área no Brasil e na Europa.
Seu principal objetivo é levar a Gastronomia a um nível de praticidade e poder oferecer uma alimentação de qualidade à todos.
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